Koskenkorvan kylällä ohrasta viinaviljaa tislaava Anora on alansa edelläkävijä hiilidioksidipäästöjen vähentämisessä ja vastuullisten tuotantomenetelmien kehittämisessä. Oman biovoimalaitoksen ja kiertotalouden periaattein toimivan tuotantoprosessin avulla yhtiö on onnistunut vähentämään tehtaan päästöjä noin 50 prosenttia vuodesta 2014. Kansainvälisen juoma-alan Green Company of the year -palkinnollakin tunnustetun suunnannäyttäjän tavoitteet ovat kuitenkin huomattavasti korkeammalla. Nyt kun tislaamo on saatu pyörimään kokonaan uusiutuvan bioenergian voimin, yhtiö keskittyy vähentämään maanviljelystä aiheutuvia päästöjä.

–  Toimimme yhteistyössä 1500 maanviljelijän kanssa, jotka tuottavat meille ohraa viinaviljan valmistamiseen yli 200 miljoonaa kiloa vuodessa, joka on noin 30 prosenttia Suomessa jälleenmyyntiin viljellystä ohrasta. Maanviljely on merkittävä hiilidioksidipäästöjen aiheuttaja, joten vähentämällä ympäristökuormaa siellä päästään maailman mittakaavassa merkittäviin vaikuttavuuslukemiin, Suvi Reinikkala Anoralta avaa taustoja yhtiön vastuullisuustoimenpiteille.

Kohti uudistavaa maanviljelyä

Ilmastotekojensa maksimaaliseen vaikuttavuuteen tähtäävä Anora edistää nyt hiilidioksidipäästöjen vähentämistä vaikuttamalla tuotantonsa arvoketjun alkupäähän, jossa suuri osa ilmastokuormasta syntyy. Yhteistyössä Baltia Sea Action Groupin (BSAG) kanssa Anora kouluttaa yhteistyökumppaneinaan toimivat maanviljelijät uudistavan viljelyn menetelmään. 

– Tavoitteenamme on, että 2030 merkittävä osa tuotantoamme  on peräisin uudistavin menetelmin viljellystä ohrasta ja toivomme tulostemme rohkaisevan koko alaa samalle polulle. Jos kaikki viljelisivät uudistavan maanviljelyn keinoin, voisi se yhden arvion mukaan poistaa ilmakehästä 322 tonnia hiilidioksidia, mikä on 10 kertaa enemmän nykytilaan verrattuna. Siirtymä uudistavaan viljelyyn on teko, jolla todella on merkitystä, Reinikkala sanoo.

”Tavoitteenamme on, että vuoteen 2030 mennessä koko tuotantomme on peräisin uudistetun viljelyn menetelmin kasvatetusta ohrasta."

Uudistavalla maanviljelyllä tarkoitetaan nimensä mukaisesti uutta luovaa viljelyä. Käytännössä se tarkoittaa luonnollisten prosessien sekä ravinteiden ja veden kiertokulun parantamista maaperässä ja maan pinnalla niin, että maaperä kuohkeutuu eikä pääse köyhtymään. Hiilijalanjälki pienenee, sillä terve maaperä sitoo itseensä paremmin hiiltä. Monimuotoinen ja terve maaperä tuottaa paremman sadon ja säilyy sukupolvelta toiselle, joten ympäristön lisäksi myös maanviljelijät voittavat.

– Siirtymä uudistavaan viljelyyn tuo mukanaan paljon työtä ja kouluttautumista, mutta tietoisuus tekojemme aidoista hyödyistä on luonut vahvan pohjan yhteiselle tahtotasolle, joka yhdessä vahvan kumppanin kanssa tekee tavoitteistamme tosia. Yhteinen vastuullisuustyö Koskenkorvan kylässä on suuri ylpeyden aihe sekä meille että maanviljelijöille, Reinikkala kiittelee ja vilpitön innostus välittyy.

Kulueristä kannattavia investointeja

Anoralla panostukset vastuullisuuteen nähdäänkin kaikkea toimintaa ohjaavina velvollisuuksina, mutta myös liiketoimintahyötyä tulevaisuudessa tuottavina investointeina. 

– Kuluttajien tietoisuus on lisääntynyt, ja vastuullisuuden merkitys ostopäätöksiä ohjaavana tekijänä on koko ajan kasvava. Korulauseiden toistelu ja muotisanojen viljely eivät enää riitä vakuuttamaan kuluttajia vastuullisuudesta, vaan teot sanojen takana on tehtävä näkyväksi. Tämä on hieno asia ja vihreän siirtymän eteenpäin vievä voima, maailman ensimmäiset viinaviljat uudistavan viljelyn menetelmin tuottaneen Anoran markkinointijohtaja iloitsee.

Anora on onnistunut paitsi hiilidioksidipäästöjen vähentämisessä myös niistä viestimisessä kuluttajia inspiroivalla tavalla. Seurauksena Koskenkorvan kylän peltoaukeilta peräisin olevan ohran tarina on noussut kansainvälisten kuluttajien kasvavaan tietoisuuteen.

”Anoralla ei peitellä tai kiillotella sitä, mikä on vielä tekemättä."

– Tämä näkyy ihan konkreettisesti myyntiluvuissamme Pohjoismaissa, Keski-Euroopassa ja Amerikassa asti. Olemme tutkineet paljon kuluttajakäyttäytymistä, ja yllätyimme itsekin, miten voimakas vaikutus vastuullisuustoimenpiteillämme on kuluttajiin ollut.  Aitous puree ja helposti ymmärrettävä ja selkeä viesti tehoaa, Reinikkala kiteyttää menestysreseptin.

Anoralla ei myöskään peitellä tai kiillotella sitä, mikä on vielä tekemättä.

– Etenemme tavoitteessamme kohti kestävää juomakulttuuria määrätietoisesti askel kerrallaan. Matkaa on vielä kuljettavana, mutta olemme tiellämme jonon kärjessä ja kannustamme esimerkillämme koko alaa samalle polulle, Reinikkala päättää.

Teksti: Mari Korhonen