– Hyvä kahvi ei koskaan synny itsestään, vaan se vaatii hiottua organisaatiota: toimivia automaatteja joissa on säädöt kohdallaan, osaavaa henkilökuntaa, vaivattomuutta, laajaa kahvivalikoimaa josta yritys löytää mieleisensä, toteaa toimitusjohtaja Perttu Laitsaari.
– Paahtimoriippumattomana yrityksenä pystymme tarjoamaan poikkeuksellisen monia kahvilaatuja: 40 eri laatua takaavat, että se oma suosikkimaku kyllä löytyy. Alan markkinajohtajana tiedämme millainen kahvi maistuu missäkin.
Vastuullisuus näkyy vahvasti JOBmealin toiminnassa.
– Olemme toimialan vastuullisin yritys. Liian usein nämä asiat jäävät puheen tasolle. Meille vastuullisuus on jatkumo, jota kehitämme vuosi vuodelta konkreettisten toimien kautta.
CO2-päästöt kompensoidaan istuttamalla puita
Vastuullisuus on JOBmealilla strateginen valinta, jolle yrityksen ympäristöjärjestelmä luo kehikon. Järjestelmässä määritellään yrityksen toimintatavat koko palvelukaaren mitalta.
Laitsaari luettelee toteutettuja ympäristötekoja:
– Asiakkaidemme nauttimat kahvit ovat ollut vuodesta 2018 lähtien hiilineutraaleja. Kompensoimme kahveista koituvat CO2-päästöt istuttamalla puita kahvintuottajamaihin PlanVivon Communi-Tree-projektin kautta sekä suomalaisilla / kotimaisilla metsäpohjaisilla hiilinieluilla.
Kierrätämme kaikki jätteet, esimerkiksi Helsingin toimistolla kierrätämme vuodessa noin 350 000 kg käytettyä kahvinpurua maanparannusaineeksi. Asiakkaiden huoltokäynnit hoidamme omalla henkilökunnallamme, ja automme ovat liikkuneet vuodesta 2019 lähtien uusiutuvan MY dieselin voimalla. Vuonna 2020 siirryimme käyttämään suomalaisia pahvimukeja. Nyt vuonna 2021 olemme lisäksi todennetusti hiilineutraali yritys.
Suomalaisten kahvimaku murroksessa
Suomi on tunnettua kahvikansaa. Makuun panostetaan nykyään enemmän kuin ennen. Keski- ja tummapaahtoiset kahvit sekä erikoiskahvit ovat vallanneet alaa perinteisen, vaaleapaahtoisen kahvin sijaan.
Laitsaaren mukaan automaattikahvi kärsi pitkään huonosta maineesta, sillä moni uskoi että automaatista ei voi saada laadukasta kahvia.
– Nämä uskomukset ovat historiaa, sillä kahviautomaatti jauhaa pavuista kupillisen tuoretta kahvia joka kerta täsmälleen oikealla tavalla.
– Yrityksille paras kahvipalvelukonsepti muodostuu kolmesta osatekijästä: hyvästä kahvivalikoimasta, toimivasta palvelusta ja hyvistä laitteista. Ja kun kaiken läpäisee vastuullisuusajattelu, konsepti on kohdallaan, toteaa Laitsaari.
Teksti: Eevakaisa Mäntyranta
