Truben toimitusjohtaja Sami Kemiläinen kertoo, että Truben leivonnaisten suosion takana ovat aidot kotimaiset ainekset.
– Pullatuotteet on leivottu reilusti voilla, mikä on mielestämme ainoa oikea tapa pullan leipomiseen, hän sanoo.
Trubessa ollaan ylpeitä siitä, että Kuopiossa leivotaan herkkuja koko Suomeen. Yritykselle on myönnetty Leivottu Kuopiossa -Avainlippu, joka viestii pakkauksissa kotimaisuudesta ja käsityöleivonnasta.
Voilla leivottu, sydämellä tehty
Truben kakut, voileipäkakut sekä leivokset tehdään täysin käsityönä. Vain taikinoiden, massojen ja täytteiden valmistuksessa käytetään työtä helpottavia koneita. Suositut pitkotkin letitetään käsin.
“Truben leivonnaisissa on käsityön leima”
Sami Kemiläinen on ylpeä työntekijöistään, joita on jo puolensataa.
– Esittelemme pakkauksissa ja muussa markkinoinnissa tuotteiden tekijät. Tämä kertoo myös leipomomme yhteisöllisyydestä; siitä, että jokainen haluaa tehdä hyvää yhteisen päämäärän eteen, hän toteaa.