Biocoden toimitusjohtaja Ernesto Hartikainen korostaa, että Biocode Impactissä pureudutaan yksittäiseltä tilalta alkaen muodostuviin ilmastovaikutuksiin pelkkien tilastollisten keskiarvolukujen sijaan.
– Elintarviketuotteissa merkittävin osuus päästöistä syntyy alkutuotannossa. Yhdistämme tuotteen elinkaarilaskentaan raaka-aineet toimittajakohtaisesti, hankinnan, tuotannon, pakkaamisen sekä lopputuotteen toimituksen. Laskenta voidaan tehdä kaikentyyppisille elintarvikkeille.
Arvioinnin tuloksena asiakas saa Climate Smart -tuotetunnisteen, jonka kautta sidosryhmät pääsevät tarkastelemaan verkossa kyseisen tuotteen ilmastoprofiilia. Ensimmäisen vuoden jälkeen tuotteen hiilijalanjäljen olisi vähennyttävä keskimäärin 3% vuodessa päivittääkseen Climate Smart -tuotetunnisteen. Tähtäimessä on alle kahden Celsius-asteen päästövähennyspolku ilmaston kuumenemiselle.
Biocode auttaa asiakasta alkuun hiilijalanjäljen laskennassa. Palveluun syötetään tuotekohtaiset tiedot ja verkkopalvelun työkalut auttavat päästövähennystoimien kohdentamisessa. Elinkaariarviointi perustuu kansainvälisiin standardeihin ja menetelmiin.
– Yhä useamman ostajan valinta perustuu elintarvikkeen ilmastovaikutuksiin, muistuttaa markkinoinnista vastaava Jasmin Järvinen.
– On hienoa nähdä, että ilmastoviisaat yritykset ottavat käyttöönsä Biocoden palveluita, kuten Kinnusen Mylly on tehnyt 65 Oats -tuotebrandinsä vahvistamiseksi.
Teksti: Maija-Liisa Saksa
